ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΠΟΠΚΟΡΝ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗ – Hellas-PopCorn (ΠΑΜΘΡ05-0155294)
Η ανάπτυξη μιας βιώσιμης και ανταγωνιστικής αλυσίδας αξίας για το ποπκόρν στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης (Π-ΑΜΘ), μέσω της αξιολόγησης κατάλληλων υβριδίων, της εφαρμογής βέλτιστων καλλιεργητικών πρακτικών και της παραγωγής καινοτόμων προϊόντων ποπκόρν υψηλής διατροφικής αξίας. Παράλληλα, επιδιώκει την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, τη συνεργασία παραγωγών, μεταποιητών και ερευνητικών φορέων και την προώθηση ενός ισχυρού τοπικού brand.
Η ανάπτυξη και αξιολόγηση υβριδίων αραβόσιτου ποπκόρν υψηλής απόδοσης και ποιότητας, προσαρμοσμένων στις τοπικές συνθήκες. Μέσω της παραγωγής σπόρων και της συνεργασίας με αγρότες στην Π-ΑΜΘ, θα επιτευχθεί μείωση του κόστους παραγωγής και ενίσχυση του ελέγχου σε όλα τα στάδια της αλυσίδας αξίας. Η αξιοποίηση νέων υβριδίων, σε συνδυασμό με καινοτόμες τεχνικές μεταποίησης, θα οδηγήσει στην παραγωγή διαφοροποιημένων προϊόντων ποπκόρν, με έμφαση στη θρεπτική αξία, τη γεύση και τη βιωσιμότητα.
Επιστημονικά Υπεύθυνοι: Δρ Μαρία Ηρακλή– Διευθύντρια Ερευνών & Δρ Ιωάννης Μυλωνάς – Κύριος Ερευνητής
Περιφερειακό Πρόγραμμα «Ανατολική Μακεδονία, Θράκη» 2021-2027
Ε. ΣΠΑΡΤΑΛΗΣ ΕΕ (SmartFoods)
Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός (ΕΛΓΟ) – Δήμητρα – Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης & Φυτογενετικών Πόρων
62.000€
6/2026 – 6/2029