Φυσικοχημικές Αναλύσεις
Κοστολογημένες Υπηρεσίες
Το ΙΓΒ&ΦΠ, έχοντας την εμπειρία και εξειδίκευση, καθώς και τον κατάλληλο εργαστηριακό εξοπλισμό, παρέχει κοστολογημένες επιστημονικές υπηρεσίες σε βιομηχανίες τροφίμων, εταιρείες μεταποίησης, αποστακτήρια, παραγωγούς κ.α. σε αντικείμενα που άπτονται των Ερευνητικών αντικειμένων της Μονάδας.
- Αναλύσεις ποιοτικού ελέγχου προϊόντων φυτικής προέλευσης – Σιτηρά, Κάνναβη, Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά–Αιθέρια Έλαια
- Διερεύνηση ανάπτυξης ανθεκτικότητας σε ζιζανιοκτόνα
- Εκκόκκιση σύσπορου βαμβακιού
- Προσδιορισμός αποτυπώματος άνθρακα γεωργικών συστημάτων και αναλύσεις κύκλου ζωής αγροτικών προϊόντων
- Αξιολόγηση αποτελεσματικότητας σκευασμάτων εναντίον επιβλαβών οργανισμών, διενέργεια αυτοψιών σε αγρούς για τη διαπίστωση προσβολών από επιβλαβείς οργανισμούς και παροχή κατάλληλων οδηγιών για την αντιμετώπισή τους.
- Διατήρηση και αξιοποίηση των αυτοφυών ειδών με έμφαση στα Ελληνικά αρωματικά και ανθοκομικά είδη.
Ειδικότερα διεξάγονται:
- Έλεγχοι σε Αρωματικά & Φαρμακευτικά Φυτά
- Προσδιορισμός περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο.
- Ποιοτική και ποσοτική σύσταση αιθερίων ελαίων.
- Έλεγχοι σε βιομηχανική κάνναβη
- Μέτρηση Δ9-THC, CBD και CBG σε βιομηχανική κάνναβη.
- Αναλύσεις διαθρεπτικής σύστασης
- Υγρασία, πρωτεΐνη, λίπος, τέφρα, διαιτητικές ίνες, ολικά σάκχαρα, άμυλο, αλάτι, υδατάνθρακες, ενέργεια.
- Κοκκομετρική ανάλυση σπόρων σιτηρών
- Εκατολιτρικό βάρος, βάρος 1000 σπόρων, σπασμένοι, προσμίξεις αποτελούμενες από σπόρους (συρρικνωμένοι, άλλα σιτηρά, προσβεβλημένοι από παράσιτα κτλ), φυτρωμένοι, διάφορες ξένες προσμίξεις, μαλακό σιτάρι.
- Αλευρώδεις κόκκοι στο σκληρό σιτάρι.
- Εξειδικευμένες αναλύσεις σιτηρών
- Ποσότητα και ποιότητα γλουτένης, αριθμός πτώσεως (Test Hagberg), τιμή καθίζησης (Zeleny Test).
- Απόδοση άλεσης ρυζιού, αναλογία μήκους-πλάτους κόκκων ρυζιού, κρυσταλλότητα, ξένες ύλες ρυζιού, περιεκτικότητα σε αμυλόζη.
- Αρτοποιητική ικανότητα αλεύρων σιτηρών.
- Προφίλ αντιοξειδωτικών ενώσεων
- Ολικές φαινολικές ενώσεις, ολικά φλαβονοειδή, ολικές ανθοκυανίνες, πλήρες προφίλ φαινολικών ενώσεων και προφίλ κύριων φαινολικών ενώσεων με HPLC-DAD-MS.
- Τοκοφερόλες, τοκοτριενόλες και καροτενοειδή.
- Αντιοξειδωτική ικανότητα με τις μεθόδους ABTS, DPPH και FRAP.
- Γενικές αναλύσεις τροφίμων
- Χρώμα, υγρασία.
- pH, Brix (διαλυτά στερεά), οξύτητα, ασκορβικό οξύ.
Επόμενη Υπηρεσία: