Η Κατερίνα Παπαναστάση είναι ειδικό επιστημονικό προσωπικό. Απόφοιτος του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (2000), ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές στην ίδια σχολή με αντικείμενο τη φυσιολογία φυτών και εξειδίκευση στην in vitro αναπαραγωγή φυτών (ΜΔΕ, Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ, 2002). Έκτοτε, εργάζεται στο Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, αποκτώντας σημαντική εμπειρία και δεξιότητες στη διατήρηση και αξιοποίηση φυτικών ειδών της ελληνικής χλωρίδας. Ως επιστημονικό προσωπικό, είναι υπεύθυνη για τη διαχείριση των σωστικών συλλογών του Βαλκανικού Βοτανικού Κήπου Κρουσσίων (ΒΒΚΚ) και την υλοποίηση πειραμάτων σε ερευνητικά έργα. Στη διάρκεια της καριέρας της, υπήρξε ενεργό μέλος σε πάνω από 30 ερευνητικά και αναπτυξιακά έργα του Ινστιτούτου, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην υλοποίησή τους. Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει περισσότερες από 30 δημοσιεύσεις (κεφάλαιο σε βιβλίο, σε περιοδικά με κρίση, σε πρακτικά επιστημονικών συνεδρίων και σε εκλαϊκευμένα περιοδικά) που αφορούν στη διατήρηση, αναπαραγωγή, αξιολόγηση και αξιοποίηση ποωδών φυτών και θάμνων/δένδρων της ελληνικής χλωρίδας. Συμμετείχε σε κατοχύρωση διανοητικής ιδιοκτησίας σε εφεύρεση που αφορούσε στην ανάπτυξη πράσινης διεργασίας εκχύλισης βιοδραστικών ενώσεων από φυτικές πρώτες ύλες με συνδυασμό νέου συστήματος ευτηκτικών διαλυτών (Natural Deep Eutectic Solvents) και κυτταρινολυτικών ενζυμικών σκευασμάτων. Είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Επιστήμης Οπωροκηπευτικών. 

• Αναπαραγωγή ειδών της ελληνικής χλωρίδας 

• Αξιολόγηση ειδών της ελληνικής χλωρίδας σε συνθήκες καλλιέργειας 

• Αγροδασικά συστήματα και διατήρηση βιοποικιλότητας 

Maloupa, E., Malliarou, E., Grigoriadou, K., Ralli, P., Papanastasi, K. Plant conservation programs of the Balkan Botanic Garden of Kroussia and the Greek Gene Bank. In: Prof. Thammineni Pullaiah, Dr. David A. Galbraith (eds). Botanical Gardens and their role in Plant conservation. European and American Botanical Gardens, Volume 3, Routledge Taylor and Francis Group, ISBN 9781032252223 https://doi.org/10.1201/9781003282556  

Grigoriadou K., Krigas N., Sarropoulou V., Papanastasi K., Tsoktouridis G. & Maloupa E. 2019. In vitro propagation of medicinal and aromatic plants: The case of selected Greek species with conservation priority. In Vitro Cellular & Developmental Biology – Plant vol 55, pp 635–646 (https://doi.org/10.1007/s11627-019-10014-6)    

Maloupa E., Karapatzak E., Ganopoulos I., Karydas A., Papanastasi K., Kyrkas D., Yfanti P., Nikisianis N., Zahariadis A., Kosma I. S., Badeka A.V., Patakioutas G., Fotakis D. and Krigas N., 2021. Molecular Authentication, Phytochemical Evaluation and Asexual Propagation of Wild-Growing Rosa canina L. (Rosaceae) Genotypes of Northern Greece for Sustainable Exploitation. Plants 2021, 10, 2634 (https://doi.org/10.3390/plants10122634)   

Karapatzak, E.; Dichala, O.; Ganopoulos, I.; Karydas, A.; Papanastasi, K.; Kyrkas, D.; Yfanti, P.; Nikisianis, N.; Fotakis, D.; Patakioutas, G.; Maloupa, E.; Krigas, N. 2022. Molecular Authentication, Propagation Trials and Field Establishment of Greek Native Genotypes of Sambucus nigra L. (Caprifoliaceae): Setting the Basis for Domestication and Sustainable Utilization. Agronomy, 12, 114. https://doi.org/10.3390/agronomy12010114    

Karapatzak, E.; Krigas, N.; Ganopoulos, I.; Papanastasi, K.; Kyrkas, D.; Yfanti, P.; Nikisianis, N.; Karydas, A.; Manthos, I.; Kosma, I.S.; Badeka, A.V.; Fotakis, D.; Maloupa, E.; Patakioutas, G. 2022. Documenting Greek Indigenous Germplasm of Cornelian Cherry (Cornus Mas L.) for Sustainable Utilization: Molecular Authentication, Asexual Propagation, and Phytochemical Evaluation. Plants, 11, 1345. https://doi.org/10.3390/plants11101345   

Krigas, N., Karapatzak, E., Panagiotidou, M., Sarropoulou, V., Samartza, I., Karydas, A., Damianidis, C. K., Najdovski, B., Teofilovski, A., Mandzukovski, D., Stipanović, V. B., Papanastasi, K., Kapagianni, P. D., Fotakis, D., Grigoriadou, K., Tsoktouridis, G., Andonovski, V., & Maloupa, E. (2022). Prioritizing Plants around the Cross-Border Area of Greece and the Republic of North Macedonia: Integrated Conservation Actions and Sustainable Exploitation Potential. Diversity, 14(7), 570. https://doi.org/10.3390/d14070570  

Papagrigoriou, T.; Iliadi, P.; Mitić, M.N.; Mrmošanin, J.M.; Papanastasi, K.; Karapatzak, E.; Maloupa, E.; Gkourogianni, A.V.; Badeka, A.V.; Krigas, N.; and Diamanto Lazari. 2023. Wild-Growing and Conventionally or Organically Cultivated Sambucus nigra Germplasm: Fruit Phytochemical Profile, Total Phenolic Content, Antioxidant Activity, and Leaf Elements. Plants, 12, 1701. https://doi.org/10.3390/plants12081701   

Karapatzak, E.; Papagrigoriou, T.; Papanastasi, K.; Dichala, O.; Karydas, A.; Nikisianis, N.; Patakioutas, G.; Lazari, D.; Krigas, N.; Maloupa, E. 2023. From the Wild to the Field: Documentation, Propagation, Pilot Cultivation, Fertilization, and Phytochemical Evaluation of the Neglected and Underutilized Amelanchier ovalis Medik. (Rosaceae). Plants, 12, 1142. https://doi.org/10.3390/plants12051142   

Karapatzak E., Koularmanis K., Papanastasi K., Fotakis D., Grigoriadou K., Maloupa E., 2024. Exploring the Adaptation of Native Shrub Species to Different Levels of Shading: Augmenting their Sustainable Exploitation Framework, Forest Science, Volume 70, Issue 4, August, Pages 323–334, https://doi.org/10.1093/forsci/fxae019  

Grigoriadou, K.; Tanou, G.; Karapatzak, E.; Papanastasi, K.; Koularmanis, K.; Tsaroucha, I.; Stavropoulos, G.; Maloupa, E. 2024. Enhancing the Propagation and Cultivation Framework of Greek Rosa canina L. Germplasm via Sustainable Management Techniques. Agronomy, 14, 25. https://doi.org/10.3390/agronomy14010025   

Grigoriadou K., Tanou G., Koularmanis K., Polychroniadou C., Papanastasi K., Stavropoulos G., Maloupa E. 2024. Unveiling the nutritional value: Phytochemical profiling of Greek Rosa canina L. germplasm across ripening stages and fertilization treatment. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, Volume 52 Issue 4, Article number 14200, DOI: https://doi.org/10.15835/nbha52414200  

De Vitis, M., Di Cecco, V., Abdelaal, M., Bacchetta, G., Bavcon, J., Benmenni, K. S., Bianchelli, M., Bou Dagher Kharrat, M., Buhagiar, J. A., Carruggio, F., Carta, A., Casavecchia, S., Cristaudo, A., Dessì, L., Di Martino, L., Dixon, L., Fabrini, G., Favier–Vittori, C., Ferrando–Pardo, I., Ferrer–Gallego, P. P., Forte, L., Fournaraki, C., Gigante, D., Iannaccone, M., Kahale, R., Khaldi, A., Koutsovoulou, K., Krigas, N., Laguna, E., Lamoliere, A., Lifshitz, D., Maloupa, E., Mantino, F., Mariotti, M., Markaki, E., Martínez–Nieto, M. I., Mayzlish Gati, E., Negri, V., Oikonomidis, S., Panero, I., Papanastasi, K., Porceddu, M., Raggi, L., Ravnjak, B., Salmeri, C., Soriano, P., Touhami, I., Vicens Fornés, M., Villani, M., Yahi, N., Zappa, E., & Magrini, S., 2025. Seed banking of mediterranean coastal plants: an analysis to identify current seed availability and gaps to guide future seed collection and habitat restoration activities. J Coast Conserv 29, 50. https://doi.org/10.1007/s11852-025-01140-y  

Maloupa E. Grigoriadou K., Papanastassi K. and Krigas N., 2008. Conservation, Propagation, Development and Utilization of xerophytic species of the native Greek flora towards commercial floriculture. Acta Hort. v. 766:205-216. 

Grigoriadou K., Sarropoulou V., Sperdouli I., Stefi A.L., Papanastasi K., Tzoulis I., Adamakis I.D., and Maloupa E. 2024. In vitro seed germination, rooting, and anatomy of Primula veris L. subsp. veris under varied lighting conditions. LightSym 2024 – X International Symposium on Light in Horticulture “Light for Plants and Future”May 19 – 22, 2024 | Seoul, Republic of Korea 

Grigoriadou K., Koularmanis K., Androudi M., Papanastasi K., Eleni Maloupa E. Koukounaras A., Aschonitis V., 2025. Effect of two growing media on growth and establishment of two Salicornia europaea L. Greek native populations. IX International Symposium on Seed, Transplant and Stand Establishment of Horticultural Crops and III International Symposium on Vegetable Grafting, Thessaloniki 2-6/6. 

Koularmanis K., Grigoriadou K., Papanastasi K., Maloupa E. Koukounaras A., Aschonitis V., 2025. Effect of salinity and light intensity on seed germination of 2 Salicornia europaea L. native populations. IX International Symposium on Seed, Transplant and Stand Establishment of Horticultural Crops and III International Symposium on Vegetable Grafting, Thessaloniki 2-6/6. 

Koularmanis K., Grigoriadou K., Papanastasi K., Maloupa E. Koukounaras A., Aschonitis V., 2025. Optimizing light intensity and salinity on the establishment growth and quality of Salicornia europaea L. and Crithmum maritimum L. under controlled environment agriculture. IX International Symposium on Seed, Transplant and Stand Establishment of Horticultural Crops and III International Symposium on Vegetable Grafting, Thessaloniki 2-6/6. 

Papanastasi K., Grigoriadou E., Grigoriadou K., Koularmanis K., Charalampidou Ch., Maloupa E., 2025. Unlocking the potential of wild edible Greek taxa: Seed germination trials at the Balkan Botanic Garden of Kroussia. IX International Symposium on Seed, Transplant and Stand Establishment of Horticultural Crops and III International Symposium on Vegetable Grafting, Thessaloniki 2-6/6 

Papanastasi K., Grigoriadou E., Grigoriadou K., Koularmanis K., Charalampidou Ch., Maloupa E., 2025. Seed germination trials of Greek taxa with Ethnobotanical value at Balkan Botanic Garden of Kroussia. IX International Symposium on Seed, Transplant and Stand Establishment of Horticultural Crops and III International Symposium on Vegetable Grafting, Thessaloniki 2-6/6 

Maloupa, E., Grigoriadou, K., Papanastasi, K., Oikonomou, A., & Aschonitis, V., 2025. Conservation and Valorization of Mediterranean Neglected and Underutilized Species: The Role of the Balkan Botanic Garden of Kroussia in Promoting Sustainable Agro-Ecosystems. IV International Symposium on Underutilized Plant Species. Fort Myers, Florida, USA, 20 – 24 October 2025 

Maloupa, E. Grigoriadou, K. Zervaki, D. and Papanastassi, K. 2003. The use of native herbs as a sustainable culture in Greece. Greenhouse Crop Production in the Mediterranean Region. Agricultural Research Institute, Nicosia, Cyprus, pp. 52-56. 

Krigas N., Grigoriadou K., Papanastasi K. & Maloupa E. 2006. Conservation actions of the Balkan Botanic Garden of Kroussia related to the EU 2010 Action Plan Biodiversity Targets: The Ionian Islands Project. 4th European Botanic Garden Congress, Prague, 18-22 September. 

Grigoriadou K., Papanastasi K. & Maloupa E. 2008. In vitro conservation in the Balkan Botanic Garden of Kroussia (N. Greece): the regional Greek endemic Campanula incurva Aucher. 2nd World Scientific Congress – Challenges in Botanical Research and Climate Change. Delft, Holland, June 29 – July 5. 

Maloupa, E., Grigoriadou, K., Charalampidou, Ch., Fotakis, D., Dimopoulos, P., Oikonomou, A., Papanastasi, K. Tourvas N., Aravanopoulos, F., 2025. Ex-situ Conservation of Greek Native Plant Species: Current Status, Data Integration, and Strategic Proposals. Book of Abstracts, Eurogard10 2025: 10° European Botanic Gardens Congress – Botanic Gardens In The Un Decade Of Ecosystem Restoration, Rome Italy, September 22 – 26. 

Γρηγοριάδου Κ., Παπαναστάση Κ., Μαλούπα Ε., 2009. Εμπορική αξιοποίηση των τριών αυτοφυών αρωματικών/φαρμακευτικών ειδών δίκταμο (Origanum dictamnus L.), κρίταμο (Crithmum maritimum L.) και μελισσόχορτο (Melissa officinalis L.). Πρακτικά 23ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών, τεύχος Β: 649-652. 

Μαλούπα Ε., Κρίγκας Ν., Καρύδας Α. & Παπαναστάση Κ. 2011. Ex-situ διατήρηση αυτοφυών ειδών της Ελληνικής χλωρίδας στο Εργαστήριο Προστασίας και Αξιοποίησης Αυτοφυών και Ανθοκοµικών Ειδών του Εθνικού Ιδρύµατος Αγροτικής Έρευνας. – Σε: Νικολάου, Κ. (Επιµ.), Τόµος Περιλήψεων 4ου Περιβαλλοντικού Συνεδρίου Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 18-20 Μαρτίου 2011. 

Μαλούπα Ε., Παπαναστάση Κ., Γρηγοριάδου Κ., Κρίγκας Ν. 2017. Ο Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος Κρουσσίων και η συµβολή του στην Εθνική Στρατηγική για την Διατήρηση και την Αειφορική Αξιοποίηση της Φυτικής Ποικιλότητας στην Ελλάδα. – Σελ. 53, Πρακτικά 15ου Επιστηµονικού Συνεδρίου της Ελληνικής Βοτανικής Εταιρείας, Χανιά, 14-17/9/2017. 

Κουκ Κ-Μ., Παπαναστάση Α., Γρηγοριάδου Α., Μυλωνά Φ., Γρηγοριάδου Ε., Παπακωνσταντίνου Σ., Μαλούπα Ε. 2019. Συλλογή, εκτός τόπου διατήρηση, μοριακός χαρακτηρισμός και ποιοτική αξιολόγηση αυτοφυούς ρίγανης στην περιοχή του Όρους Κόζιακα (Ν. Τρικάλων). Πρακτικά περιλήψεων, 29ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας Επιστήµης Οπωροκηπευτικών, σελ 227, Πάτρα, 11-15/10/2019. 

Παπαναστάση, Κ., Γρηγοριάδου, Ε., Κουλαρμάνης, Κ., Βαλανάς, Ε., Παπακωνσταντίνου, Σ., Γρηγοριάδου, Κ., & Μαλούπα, Ε. (2025). Εκτός τόπου διατήρηση στην Τράπεζα Σπερμάτων του Βαλκανικού Βοτανικού Κήπου Κρουσσίων: μελέτη της αναπαραγωγικής συμπεριφοράς του εθνοβοτανικής σημασίας είδους Drimia numidica (Jord. & Fourr.) J.C. Manning & Goldblatt. Τεύχος Περιλήψεων 32ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας Επιστήμης Οπωροκηπευτικών, Βόλος, 20–23 Οκτωβρίου 2025.  

Γρηγοριάδου, Κ., Κουλαρμάνης, Κ., Παπαναστάση, Κ., Γρηγοριάδου, Ε., Παπακωνσταντίνου, Σ., Βαλανάς, Ε., Μαλούπα, Ε., & Ασχονίτης, Β. (2025). Διερεύνηση της ριζοβολίας υποχρησιμοποιούμενων αλοφυτικών ειδών συλλεγμένων από τη φύση με στόχο την αξιοποίησή τους ως εναλλακτικές βιώσιμες καλλιέργειες. Τεύχος Περιλήψεων 32ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας Επιστήμης Οπωροκηπευτικών, Βόλος, 20–23 Οκτωβρίου 2025.