Tην Παρασκευή 20-10-2023 και ώρα 10:00 στο Αμφιθέατρο του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ-ΙΓΒ&ΦΠ στη Θέρμη Θεσσαλονίκης θα διεξαχθεί ημερίδα που αφορά την παρουσίαση των τελικών αποτελεσμάτων του ερευνητικού έργου By-Value με τίτλο «Αειφορική παραγωγή λειτουργικών συστατικών από υποπροϊόντα της αγροδιατροφικής βιομηχανίας και ανάπτυξη προϊόντων αρτοποιίας υψηλής προστιθέμενης αξίας» της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ-ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ (Κωδικός Έργου: Τ2ΕΔΚ-00946).
Συντονιστής φορέας είναι ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ-ΙΓΒΦΠ και συμμετέχουν το ΑΠΘ, τμήμα Γεωπονίας, Εργαστήριο Χημείας & Βιοχημείας Τροφίμων και η εταιρεία SELECT – Αρτοσκευάσματα.